Productos Carey renforce la traçabilité de ses denrées alimentaires avec Easy WMS

Productos Carey : les saveurs mexicaines authentiques

Soucieux de préserver la saveur authentique de la cuisine mexicaine traditionnelle, Productos Carey fabrique et commercialise des aliments transformés tels que des piments, des légumes, des haricots et du maïs. Fondée en 2004, l’entreprise utilise des matières premières sélectionnées avec soin ; elle emballe ses produits en respectant des normes de qualité strictes afin d’en garantir la sécurité, le goût et une longue durée de conservation.

L’entreprise agroalimentaire mexicaine Productos Carey améliore ses processus logistiques et de production afin de renforcer son expansion internationale. 40 % de sa production est déjà exportée vers les États-Unis, l’Espagne, l’Allemagne et l’Australie.

« La croissance de notre activité nous a obligés à abandonner les processus manuels. Nous étions à la recherche d’un outil technologique nous permettant de travailler plus efficacement tout en assurant la traçabilité des produits », explique Edna Vega, directrice adjointe de Productos Carey. Pour répondre à ce besoin, l’entreprise a déployé le logiciel de gestion d’entrepôt Easy WMS de Mecalux dans son usine de Tala, dans l’État de Jalisco.

Automatisation du suivi en temps réel des flux de marchandises

Grâce au logiciel Easy WMS, nous pouvons désormais suivre nos marchandises en temps réel, de la réception à l’expédition. Cela assure la totale traçabilité des stocks et l’accès à des informations détaillées sur chaque produit, telles que le lot, l’emplacement ou le type de référence. Cette visibilité a accru notre sécurité opérationnelle de manière à pouvoir faire face plus sereinement aux contrôles internes et aux audits », déclare la directrice adjointe.

Dès que les marchandises sont réceptionnées dans l’entrepôt, le logiciel leur attribue automatiquement le meilleur emplacement en fonction de paramètres préalablement définis. Chaque réception, préparation de commande ou manutention au sein de l’installation est instantanément enregistrée dans le système, éliminant ainsi tout décalage entre les opérations réelles et le système d’information, pour une fiabilité des données garantie en permanence.

Intégration de l’entrepôt avec la production

L’activité quotidienne commence par les ordres de production, qui indiquent à l’entrepôt les besoins en matières premières des chaînes de fabrication. À partir des informations fournies par l’ERP de Productos Carey, le logiciel Easy WMS organise à l’avance la préparation et l’approvisionnement des produits demandés par l’usine.

Le logiciel coordonne la préparation des matériaux dans l’entrepôt. Il génère l’itinéraire optimal et guide les opérateurs en leur désignant l’emplacement précis de chaque référence, le lot à extraire suivant le critère FIFO et la quantité requise. « Easy WMS a supprimé les recherches manuelles de marchandises et a réduit les erreurs humaines », souligne Edna Vega.

L’efficacité logistique au service de la croissance

Le contrôle des stocks et la préparation agile des commandes se traduisent par un meilleur service client et des opérations plus performantes. L’intégration des processus logistiques et administratifs dans un seul et même environnement numérique a permis à l’entreprise agroalimentaire mexicaine d’accroître ses volumes de production sans perdre en visibilité ni en traçabilité.

L’implantation d’Easy WMS s’inscrit dans le cadre d’une transformation plus large au sein de Productos Carey, visant à booster la performance de ses opérations en matière de production et de logistique. « La digitalisation est un pilier de notre activité. Nous travaillons désormais de manière plus ordonnée, plus fiable et plus efficace. Easy WMS a non seulement amélioré nos processus, mais a aussi entraîné un changement de taille dans notre mode de gestion des informations et de prise de décision », déclare la directrice adjointe.

Grâce à Easy WMS, nous avons renforcé la sécurité opérationnelle et nous sommes plus confiants face aux audits et contrôles internes